Framboisier

Framboisier

Un grand classique de la pâtisserie française, alliant élégance et fraîcheur. Ce dessert raffiné se compose de génoises moelleuses imbibées d’un sirop léger, garnies d’une crème mousseline onctueuse et parsemées de framboises fraîches. En surface, une fine couche de glaçage et quelques fruits viennent parfaire l’ensemble. Une harmonie parfaite entre douceur, légèreté et acidité, pour un moment de pur plaisir.